IAESTE er en upolitisk, uavhengig, ikke-statlig non-profit organisasjon som jobber i hovedsak for å tilby teknologi- og realfagsstudenter ved universitet og høgskoler studierelevant jobberfaring i utlandet, men vi har også jobber innen andre fagfelt som økonomi og hotel management. Organisasjonen jobber for at utvekslingsprogrammet skal komme studenter, akademiske institusjoner, næringslivet og andre organisasjoner som tilbyr praktikantopphold til gode. I Norge er IAESTE drevet av studenter på frivillig basis.